Resep Soto Madura, Sajikan Lengkap dengan Telur Rebus

Sedang Trending 2 minggu yang lalu
ARTICLE AD BOX

https: img.okezone.com content 2023 11 17 612 2922458 resep-soto-madura-sajikan-lengkap-dengan-telur-rebus-46WvCCMeMQ.jpg Soto Madura nikmat disantap berbareng family di rumah. (Foto: Instagram

SOTO Madura salah makanan nan bisa Anda nikmati di akhir pekan berbareng keluarga. Kuah kaldu kuningnya tentu membikin Anda bakal merasa ketagihan.

Soto nan berasal dari wilayah Madura, Jawa Timur, berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan ramuan ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya.

Mengutip akun Instagram @juliyanti7788, Sabtu (18/11/2023), berikut resep soto Madura nan bisa Anda nikmati.

Bahan:

1,5 kg daging sapi, pangkas sesuai selera

3 batang serei geprek

3cm laos digeprek

3cm jahe diiris lebar

6 lembar daun jeruk

Penyedap rasa sapi,gula secukupnya

Bumbu halus:

20 siung bwg merah

10 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 sdm lada

1 sdm ketumbar

4 butir kemiri

Bahan pelengkap:

Telur rebus

Daun bawang

Bawang goreng

Jeruk kunci

Sambel

Cara memasak:

1. Tumis ramuan halus, serei, jahe, laos hingga harum.

2. Masukan potongan daging nan sudah diirsi dan daun jeruk. Aduk sampai rata, tambahkan air 100 ml masak hingga kering.

3. Masukkan ke dalam panci presto, masak sampai lembek dagingnya. Tambahkan penyedap rasa dan gula sesuai selera.

4. Sajikan berbareng pelengkap.

Follow Berita Okezone di Google News

Dapatkan buletin up to date dengan semua buletin terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya

(end)

Selengkapnya
Sumber Okezone
Okezone